南蛮漬け

人生で初めて魚を揚げました(/・ω・)/ 使ったのはスーパーで買ったまあじ(小)エラ・ワタ抜き済みなので、さっと水で洗って調理に移れました。 片栗粉をまぶしてどんどん揚げます。最初油をケチったせいでどんどん水位？が下が...